Già abbiamo trattato l’argomento “agrumi/ succhi di frutta” in precedenti contenuti ma non ci siamo soffermati abbastanza sulle tecnologie di produzione di olii essenziali.
Durante la lavorazione dei succhi di frutta è possibile estrarre dagli agrumi anche un elevato contenuto di aromi ed olii essenziali il cui business è in fiorente crescita.
Ten Engineering è in grado di assistere i clienti nello sviluppo di stabilimenti atti alla lavorazione completa degli agrumi con un occhio di riguardo al particolare aspetto sopra esposto (tecnologie di produzione olii essenziali).

L’industria di trasformazione degli agrumi si è sviluppata in diverse aree geografiche tra cui anche l’Italia, con impianti e tecnologie differenti a seconda degli agrumi disponibili e delle quantità trasformabili.
Tuttavia , le operazioni base sono comuni indipendentemente dalla collocazione geografica e dalle tipologie disponibili, in sintesi si possono così riassumere:
➢ scarico della frutta
➢ estrazione del succo e dell’olio essenziale
➢ lavorazione del succo
➢ recupero dei sottoprodotti
➢ smaltimento dei rifiuti solidi e liquidi